Δεύτερη τουρκοκυπριακή εταιρεία αναμένεται να πιστοποιηθεί για το χαλλούμι
Το τουρκοκυπριακό βιομηχανικό επιμελητήριο ανακοίνωσε ότι ο αριθμός των κτηνοτροφικών μονάδων που έχουν λάβει πιστοποιητικό συμμόρφωσης για την παραγωγή νωπού γάλακτος κατάλληλου για την παραγωγή χαλλουμιού ως Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) θα αυξηθεί σε 11, και ο αριθμός των πιστοποιημένων εργαστηρίων ΠΟΠ θα αυξηθεί σε δύο με την εταιρεία Arden Hellim να αναμένεται να πιστοποιηθεί εντός ενός μηνός.
Σύμφωνα με την εφημερίδα «Βατάν», όπως μεταδίδει το Γραφείο Τύπου και Πληροφοριών, σε δηλώσεις του ο Κεμάλ Οζτούρκ, διευθυντής της μονάδας πιστοποίησης επιμελητηρίου είπε ότι «ελπίζω ότι θα πουλάμε χαλλούμι σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης».
Πρόσθεσε ακόμα ότι, για να είναι δυνατή η παραγωγή και εξαγωγή προϊόντων ΠΟΠ εκτός από τους παραγωγούς και τις φάρμες, το ψευδοκράτος πρέπει να είναι απαλλαγμένο από ασθένειες των ζώων και ανέφερε ότι ο οργανισμός που θα διενεργεί αυτές τις επιθεωρήσεις δεν έχει ακόμη καθοριστεί, αλλά ότι μπορεί να διενεργηθεί από το Bureau Veritas.
Loading ...
